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春染茶乡满目新,学念念践悟结硕果。3月20日,2025年广东省特作物“点金术”实战培育(茶叶)素养农民培训班在潮州圆满结业。来自广东省的70名茶产业线教训、加工、筹备从业者甘孜不锈钢保温工程,经闽粤两省全链条实战培训格结业,为广东“百千万工程”注入茶产业东谈主才动能。
科所赋能多聚力
精设课程筑牢培育业根基
本次培训构建了业系统的课程体系,以广东省农业科学院茶叶参议所资团队为中枢讲课力量,同期聚积省农科院多参议所、政府干系部门、行业龙头企业、原土业机构的力量联讲课。各紧扣茶产业提质增中枢需求,将前沿本事、策略解读、实战领导度融入培训全经过,量身定制贴产业发展的培育内容,中枢围绕茶树品种选育、生态栽培、茶园惩办、茶叶品性评鉴、新饮品研发、六大茶类加工工艺等内容伸开,为学员筑牢茶产业全链条业本事根基。
此外,省农科院干系参议所带来“三农”策略解读、新式农业筹备主体培育、乡村理、农文旅产业融等课程;广东省农居品性量安全中心入解读绿质农居品讲演与农居品性量安全范例。行业线实战型一样倾力讲课甘孜不锈钢保温工程,英九庄园文旅产业部总监、企业管领略茶产业金融投资、灵敏数字茶园修复重点,英德电商协会实施会长开展茶叶电商直播营销实战教学,茶企制茶总监、茶艺师共享特茶品教训加工、茶艺身手与销售技巧,原土乡村工匠、产业园本事东谈主员也带来线实操领导。多师资各展长处,让课程兼具表面度、本事度与实战广度,助力学员掌持产业发展所需的中枢妙技。
培训破单课堂教学步地,以“原土实践+跨域取经”为中枢旅途,动学员学练结、以练促学,达成业学问向实操才能的鼎新。学员从广州启程,站抵达清远英德,在茶叶所英德基地开展茶叶加工工艺中枢实操,系统掌持六大茶类加工中枢旨趣,亲手实践英德红茶、绿茶中枢加工才能,熟识掌持干系工艺旨趣与机械竖立,同期同步开展灵敏数字茶园修复、农商文旅融、茶叶电商直播营销等实践学习。在河源紫金,学员结茶叶所生态栽培本事体系,入学习生态茶园修复、紫金蝉茶属教训与加工身手;在潮州凤凰单丛茶产区,学员以茶叶所六大茶类加工与评鉴表面为基础,吃透单丛茶加工机械化利用、品性评鉴等业内容,达成表面学问与原土特茶产业实践的度融。
学成践悟评选结业
粤茶发展再添新力甘孜不锈钢保温工程
走出广东学领导,兼听则明促进步,本次培训程组织学员远赴福建武夷山茶产区开展跨域取经学习,在拓宽行业视线的同期,经受产业发展领导。学员走进武夷山桃渊茗科学参议统共限公司,实地探访有机茶教训步地、研发与分娩体系,学习生态教训与品性全程管控的领导。当晚,学员程探听国非物资文化遗产“武夷岩茶(大红袍)制作身手”代表传承东谈主、国评茶师顺明专家,成为本次跨域学习的迫切亮点。顺明专家耕武夷岩茶数十年,曾看护大红袍母树20余年,铁皮保温施工是武夷岩茶国尺度主要草拟东谈主,他为学员详备领略岩茶中枢制作身手、共享产业发展宝贵心得,并结福建省农科院茶叶所本事参议向,为广东茶产业品种培育、工艺革命、“三茶”统筹融建议针对指建议,还现场展示岩茶摇青、作念青等中枢制作工序,手把手传授评茶制茶技巧,让学员近距离感受非遗匠心的信守与传承,刻悟茶产业质地发展的中枢要义,收货颇丰、备受启迪。
在武夷山的学习中,学员还先后走进燕子窠生态茶园、“三茶”统筹展示馆及香江茶业、武夷星茶业等龙头企业,系统学习“三茶”融发展理念、绿生态教训步地、茶叶尺度化加工与造的领导。学员们学习难得涨,在学习过程中经受前沿理念与实操法,并结广东茶产业发展实践入念念考鼎新旅途,为原土茶产业质地发展经受了新念念路、新法。
学成纪念践真知,评选筹议促进步。从武夷山复返潮州后,学员们将跨域所学领导与原土茶产业实践、茶叶所传授的业本事度融,在潮安区凤凰单丛茶产业园开展单丛茶加工工艺实操、评审评规程实战演练,通过实操实践达成跨域所学与原土特茶本事的互补融、提质升。结业仪式上,合座学员奏凯取培训文凭,现场学员们积筹议学习心得、泛论产业发展规划,纷繁示意这次培训既有各域的业讲课,又有中枢实践基地的实操检修,有跨域取经的视线拓展,不仅夯实了自己业妙技,还踏实了各地茶东谈主伙伴,为后续自己发展与茶产业抱团发展奠定了坚实基础。
本次培训由广东省农业农村厅主理,广东省农科院彩田农业科技信息有限职守公司经办,广东省农业科学院茶叶参议所即兴援手与协同作,全程紧扣茶产业质地发展需求,融表面教学、实战实操、跨域筹议、产销对接于体,全位历练学员业才能,为广东茶产业转型升、乡村振兴注入强壮东谈主才能源。不仅为广东茶产业培育了批懂本事、会筹备、善惩办的素养东谈主才,造了茶产业质地发展的中坚力量,搭建起粤内各地、粤闽茶产业筹议作的坚实平台,让本事、发展理念在筹议互动中碰撞融、互学互鉴。
撰文:江永强
起原:南农村报
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